厨房餐具

(原文发表于wallop)

昨天下班后，去逛街，给朋友买乔迁之喜的礼物。 想来想去还是决定买一些厨房用具最实在。

府中这么大一点儿地方，要找到合适的碟子， 杯子和碗可不是一件简单的事情。 尤其要做礼物则需要外观漂亮，设计合理，价钱公道。

先去了京王百货，东西倒是不少，可是挑来挑去， 都只是一些零散的用具，没有一套完整，只好作罢。

本来有一家卖西餐用具的店铺，从外面望进去， 琳琅满目的样子，可惜7：00关门，赶不及了。

没办法，最后抱着一线希望去了伊势丹， 1楼倒是有两处卖餐具的地方，但都是和式用具， 还好到了6楼才找到了真正的卖场，而且有部分东西打折，真是欣慰。

日本的餐具，基本上分为两种， 一种是本国风格的和式用具，一种是西餐用具。

和式餐具一般都像是粗陶，表面粗糙，颜色黯淡， 大都呈现灰色，土黄色，还有深蓝色，花纹太过粗犷， 不够精细，而且分类很细。实在不适合现代厨房，想象一下， 买一套和式餐具回去，我就有一种冲动，要把桌子换成藤条的， 好像才够协调。

西餐用具不光是来自欧美，还有不少是中国制的。 色彩鲜艳，花纹稀疏精美，最大的一个特征， 喜欢在边沿画上一条分明的线条，显得整洁，文雅， 而且把柄纤细，弧度较大，优雅的不得了。 餐具有大有小，盛菜，盛汤，喝茶，喝咖啡， 每一种都是一系列，唯一美中不足的，就是很少有碗。

真正有碗的也有，但感觉都是给新一代简约派人用的， 乳白的底色，黑色图案，大多是动物，或者实物。 仿佛要把家里的家具，锅灶都换成橙色，黄色，绿色，红色， 总之要单色而且要鲜艳明朗，床单被罩则是鲜艳的大方格， 这样气氛才对。

最后终于选定礼物，然后乘机自己也买了咖啡杯，和碗， 本来还有小碟子，但是看来看去都不实用，只好放弃， 5套杯子，5个碗加起来不到5，000，真是赚大了，开心！

之后还去看了一下别的厨房用具，最吸引人的莫过于煲汤锅， 金属的则银光闪闪，镀陶的则线条柔和，色彩温馨， 叫人爱不释手，又怎么舍得放到熊熊烈火上去炙烤呢。

置办一套精美的现代厨具，是不是每个人都愿意在厨房一展身手， 可惜其间10，000多的围裙，会不会让人觉得重任在肩呢？